Resep Tumis Kangkung Terasi

Resep kangkung tumis terasi

Bahan:

• 3 ikat kangkung, disiangi
• 3 buah cabai merah besar, diiris miring
• 1 buah tomat, dipotong panjang
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 50 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 1 sendok teh terasi, digoreng
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• Cara membuat kangkung tumis terasi

Cara membuat kangkung tumis terasi:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai merah dan tomat. Aduk sampai setengah layu.

2. Masukkan kangkung. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.