Sayur asem ala rumahan menjadi favoritku

Resep Sayur Asem Praktis dan Sederhana

Bahan:

• 1 ikat kacang panjang.
• 1 buah labu siam.
• 250 gram (gr) kacang panjang.
• 50 gr melinjo.
• 3 buah jagung manis.
• 1,5 liter air.
• 1 sendok makan (sdm) air asam jawa.

• 4 siung bawang putih.
• 8 butir bawang merah.
• 3 sentimeter (cm) lengkuas.
• 3 buah cabai merah.
• 2 sdt gula pasir (sesuai selera)
• ¼ sdt garam (sesuai selera).

Cara memasak: 

Langkah 1

Potong kacang panjang dengan ukuran 3-4 cm atau sesuai selera. Kemudian potong labu siam dengan bentuk dadu dan potong jagung manis dengan bentuk melingkar atau sesuaikan dengan selera.

Langkah 2

Haluskan bumbu hingga teksturnya halus. Setelah bahan dan bumbu sayur asem sudah siap, kemudian rebus air hingga mendidih.

Langkah 3

Setelah air mendidih, masukan semua bumbu yang sudah kamu siapkan. Kemudian, masukan kacang tanah, melinjo, dan jagung. Masak bahan-bahan hingga setengah matang.

Langkah 4

Celupkan labu siam dan kacang panjang. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, aduk hingga merata. Masak semua bahan hingga matang dan bumbu meresap.

Telur balado sederhana menjadi menu masakan simple

Resep telur balado

Bahan:

• 10 buah telur rebus
• 5 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe, geprak
• 2 cm lengkuas, geprak
• 700 ml air
• Minyak secukupnya untuk menumis
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu diulek kasar:

• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai merah keriting
• 20 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat kecil

Cara membuat telur balado

1. Tumis bumbu bersama daun jeruk, jahe, dan lengkuas hingga matang. Masukkan air, didihkan.

2. Setelah mendidih, masukkan telur, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan aroma bumbu meresap. Matikan api, siap disajikan.

Manfaat jamur enoki untuk kesehatan

Jamur enoki terkenal akan rasanya yang lezat dan renyah, serta sering dijumpai dalam hidangan berkuah. Selain rasanya yang enak, jamur ini juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga mencegah penyakit kanker.

Kandungan Nutrisi dalam Jamur Enoki

Jamur enoki diketahui kaya akan serat dan rendah lemak, sehingga cocok untuk dimasukkan dalam menu diet harian. Selain itu, dalam 65 gram jamur enoki mentah juga terkandung air, protein, karbohidrat, magnesium, selenium, vitamin D, zinc, zat besi, niacin, asam pantotenat, tiamin, riboflavin, folat, dan fosfor.

Kandungan antioksidan yang tinggi dalam jamur enoki juga menjadikannya baik untuk kesehatan tubuh. Beberapa antioksidan yang ditemukan dalam jamur enoki antara lain asam galat, asam ferulat, quercetin, asam klorogenat, pirogalol, dan asam ellagic.

Berikut ini adalah berbagai manfaat jamur enoki bagi tubuh:

1. Mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas

Jamur enoki mengandung antioksidan tinggi yang dapat mencegah efek buruk radikal bebas. Antioksidan ergothioneine dalam jamur ini diduga mampu melindungi sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan hiperpigmentasi.

2. Menurunkan kadar kolesterol darah

Manfaat jamur enoki selanjutnya adalah membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Hal ini karena jamur enoki mengandung banyak serat yang dapat mempercepat penguraian kolesterol, sehingga mengurangi kadar trigliserida, kolesterol total, lemak jahat atau LDL, dan pengeluaran kolesterol pada feses.

3. Menjaga kesehatan jantung

Tingginya kadar kolesterol dalam darah menjadi salah satu faktor risiko penyakit jantung. Konsumsi jamur enoki diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol darah, sehingga memengaruhi kesehatan jantung.

Selain itu, kandungan antioksidan dalam jamur enoki juga dapat memperlambat perkembangan aterosklerosis, yaitu penumpukan plak lemak di pembuluh darah arteri yang menjadi penyebab umum penyakit jantung.

4. Menghambat perkembangan sel kanker

Jamur enoki memiliki zat antikanker bernama flammulin dan proflamin yang diketahui dapat menghambat pertumbuhan sel kanker, salah satunya kanker payudara dan kanker serviks. 

Efek antikanker pada jamur enoki ini juga terlihat dari kemampuannya dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dalam melawan sel kanker.

Nikmat Allah SWT mana lagi yang harus didustakan

Kota Jambi, Rabu 6 Maret 2024

Alhamdulillah 'ala kullihal.. Segala puji bagi-Mu ya Allah SWT untuk semua keadaan.

Saya selalu yakin dan percaya, jodoh, rezeki dan ajal sudah di atur dan ditetapkan Allah SWT. Manusia di minta untuk berusaha, berdo'a dan bertawakal. Bila nikmat yang Allah SWT berikan selalu disyukuri maka akan selalu bertambah dan bila dikufuri, sungguh azab Allah SWT itu amat pedih. 

Cukup dengan 3 x diingatkan untuk sholat, do'a dan baca Al-quran. Sudah cukup pernah menjadi istri yang mengingatkan untuk selalu beribadah kepada Allah SWT. Subhanallah, tidak ada manusia yang mau menikah dengan memakai tempo untuk beberapa waktu. Dan saya pun juga ingin pernikahan sekali seumur hidup yang bisa sampai menuju ke surga-Nya Allah SWT bila memang sudah ajal nya. Namun yang sudah terjadi biarlah terjadi, pasrah saja dengan takdir Allah SWT. Karena pasti akan selalu Allah SWT berikan yang terbaik selagi memohon dan meminta hanya kepada-Nya. 

Semoga nantinya Allah SWT hadirkan kembali jodoh terbaik tak terhingga untuk saya, yang memberikan kebaikan bukan hanya untuk dunia namun prioritas untuk akhirat. Sebab bila akhirat yang dikejar, dunia akan mengikuti. 

Sebentuk gelang emas yang tertulis, berbeda dengan cincin emas yang pernah terucap pada saat ijab qabul. Kembalikan saja ke niat nya untuk apa dan karena apa. Silahkan pertanggungjawabkan di dunia dan di akhirat. Karena setiap manusia akan mempertanggungjawab kan perbuatannya di hadapan Allah SWT disaat hari perhitungan. Dan sungguh cepat perhitungan Allah SWT. 

Berakhirnya pernikahan bukan berarti berakhirnya kehidupan. Jadikan pembelajaran untuk menjadi manusia yang lebih baik di hadapan Allah SWT. 

Sahabat sejati adalah jodoh dari Allah SWT

Ciri Sahabat Sejati Menurut Islam: Cerdas hingga Jujur

Nilai seorang Muslim akan ditentukan dengan siapa yang menjadi sahabat sejatinya. Karena itu, Rasulullah SAW selalu mengingatkan umatnya untuk berhati-hati dalam memilih sahabat sebagaimana hadits berikut.

Seseorang menurut agama dinilai dari sahabat dekatnya, maka hendaklah kalian melihat siapakah yang menjadi sahabat dekatnya.” (HR. Abu Daud dan Tirmidzi, dishahihkan oleh Syaikh Al-Albani dalam Silsilah Ash-Shahihah, no. 927).

Ciri Sahabat Sejati Menurut Islam

1. Berakal cerdas dan tidak bodoh

Ciri utama seorang Muslim yang layak untuk dijadikan sahabat sejati adalah berakal cerdas. Mereka yang bodoh dianggap akan lebih banyak mencelakai karena kebodohannya meskipun maksudnya baik. 

2. Memiliki akhlak terpuji

Memiliki akhlak terpuji adalah kriteria yang harus dimiliki sahabat sejati. Akhlak ini tidak hanya dilihat dalam situasi normal, tetapi juga ketika marah.

Seorang Muslim yang dapat mengendalikan dirinya ketika marah dianggap sanggup untuk mengedepankan akhlak terpuji. 

3. Berperilaku saleh

Imam Al-Ghazali juga mengajarkan umat Muslim untuk tidak bersahabat dengan orang fasik yang terus menerus melakukan dosa besar. Carilah sahabat yang berperilaku saleh, yaitu mereka yang selalu menjauhkan diri dari dosa besar. Dalam Al-Quran surat Al-Kahfi ayat 28, Allah berfirman:

Artinya: "Jangan kau ikuti orang yang Kami lalaikan hatinya untuk mengingat Kami dan orang yang mengikuti hawa nafsu dan adalah keadaannya itu melewati batas." (QS. Al-Kahfi: 28)

4. Tidak serakah atau gila terhadap dunia

Tidak serakah terhadap dunia adalah ciri lain seseorang yang cocok dijadikan sahabat menurut pandangan Islam. Sifat zuhud atau serakah adalah keburukan yang dapat menular.

5. Selalu berkata jujur

Jujur merupakan sifat penting yang perlu dimiliki seorang sahabat. Itu karena Islam memerintahkan umatnya agar berhati-hati dan jangan sampai memilih sahabat pendusta.

Penyakit hati menurut Islam

Hati dapat memiliki dua makna, yakni salah satu organ tubuh manusia yang dapat diraba dan dilihat oleh mata manusia. Kedua, hati adalah rohani yang sangat halus dan bersifat rabbani.

Dalam Islam, penyakit hati yang ada pada setiap orang dapat mempengaruhi perilaku dan perbuatannya. Bahkan, Allah SWT berfirman terkait penyakit hati dalam surat At Taubah ayat 125 :

Artinya: "Dan adapun orang-orang yang di dalam hatinya ada penyakit, maka (dengan surat itu) akan menambah kekafiran mereka yang telah ada dan mereka akan mati dalam keadaan kafir,"

Jenis-Jenis Penyakit Hati

1. Riya (Pamer)

Riya merupakan salah satu perbuatan tercela dalam Islam. Orang yang melakukan riya umumnya melakukan amal soleh bukan karena Allah SWT. Perilaku ini harus dijauhkan sebab orang yang melakukan riya tidak akan mendapat pahala dari Allah SWT atas perbuatan amal solehnya.

2. Hasad dan Husud (Iri Dengki)

Iri artinya tidak senang dengan apa yang dimiliki orang lain, sedangkan dengki adalah bentuk amarah dari rasa iri tersebut. Perilaku ini harus dihindari karena dapat memutus tali persaudaraan antar umat Muslim.

3. Takabur (Sombong)

Takabur adalah perasaan yang menilai diri sendiri lebih tinggi dibanding orang lain. Perilaku seperti ini umumnya muncul saat seseorang dititipkan harta, jabatan, wajah rupawan atau kepandaian dari Allah SWT.

4. Ujub (Merasa Soleh)

Ujub merupakan perasaan yang membanggakan diri sendiri dalam beribadah. Sebaiknya sifat ini dihindari karena dapat mengurangi atau bahkan menghilangkan pahala ibadah seseorang dan mendorong sifat sombong.

5. Ghadab (Pemarah)

Sifat ini dimiliki seseorang yang sulit mengontrol emosinya sehingga nalarnya tidak dapat berfungsi dengan baik. Bukan hanya dibenci oleh sesama manusia, sifat pemarah juga amat dibenci Allah SWT.

6. Ghibah (Bergunjing)

Perilaku ini sering dijumpai dalam masyarakat dan lebih dikenal dengan istilah bergosip dan membicarakan aib seseorang. Perbuatan ini harus dihindari karena bisa menimbulkan kebencian dan termasuk dosa besar.

Menyembuhkan Penyakit Hati

obat penyakit hati dalam Islam, sebagaimana yang tertera dalam hadits berikut ini :

Artinya: "Salah satu ucapannya (Ibrahim Al-Khawash) adalah, 'Obat hati terdiri atas lima perkara, (1) membaca Alquran disertai perenungan, (2) mengatur pola makan agar perut tidak kenyang (bisa puasa atau cara lain), (3) bangun malam (tahajud, zikir, atau amal lainnya), (4) merendahkan diri di hadapan Allah pada akhir malam, (5) bergaul dengan orang-orang shaleh."

Penyembuhan penyakit hati menjadi dua, yaitu penyembuhan penyakit hati dengan amal-amal lahiriah (ibadah) yaitu salat, zakat, puasa, sedekah, haji, zikir, mencari rezeki yang halal, amal ma'ruf nahi munkar, dan I'tiba. Dan penyembuhan penyakit hati dengan amal-amal batiniah (akhlak-akhlak mulia) di antaranya taubat, khauf (rasa takut), zuhud, sabar, syukur, ikhlas dan jujur, tawakal, cinta Allah, rida kepada qadha, dan mengingat kematian.

Meneladani kejujuran Nabi Muhammad SAW

Dalam Islam, jujur diartikan sebagai salah satu sifat yang terpuji. Jujur juga menjadi karakter penting bagi semua orang, termasuk kaum muslimin.

Perintah jujur termaktub dalam beberapa surat dan hadits, salah satunya surat Al Ahzab ayat 70 :

Artinya: "Hai orang-orang yang beriman, bertakwalah kamu kepada Allah dan katakanlah perkataan yang benar,"

Nabi SAW pernah bersabda dalam sebuah hadits mengenai kejujuran, berikut bunyinya:

"Hendaklah kamu bersikap jujur karena sesungguhnya kejujuran itu membawa kepada kebajikan sementara membawa ke surga. Tidaklah seseorang senantiasa bersikap jujur dan berusaha keras memilih jalan kejujuran kecuali ia nantinya akan dicatat sebagai orang yang jujur di sisi Allah. Jauhilah kebohongan karena sesungguhnya ia membawa kepada keburukan (fujuur) sedangkan keburukan itu menghantarkan orang ke neraka. Tidaklah seseorang senantiasa bersikap dusta dan memilih jalan kedustaan kecuali ia nantinya akan dicatat sebagai pendusta di sisi Allah," (HR Bukhari dan Muslim).

Sikap jujur juga dianjurkan oleh Allah SWT sebagaimana dijelaskan dalam surat At Taubah ayat 119 :

Artinya: "Wahai orang-orang yang beriman, bertakwalah kepada Allah dan tetaplah bersama orang-orang yang benar!"

Nabi Muhammad SAW menjadi salah satu teladan jika membicarakan terkait sifat jujur. Kejujuran Rasulullah bahkan telah dimiliki olehnya sebelum menjadi nabi.

Jujur adalah perilaku positif dengan berkata sebenarnya, tidak curang, serta perbuatan dan perkataan yang tidak berlawanan. Perilaku jujur menyebabkan seorang muslim memperoleh kepercayaan dari lingkungannya.

Keutamaan Sifat Jujur

• Sifat jujur merupakan sifat yang dimiliki Allah, para nabi dan rasul, serta orang-orang saleh
• Sifat jujur membawa seseorang kepada perbuatan baik
• Sifat jujur memasukkan seseorang ke dalam surga
• Sifat jujur membawa seseorang pada keberuntungan

Tingkatan Sifat Jujur

1. Jujur dalam Perkataan

Jujur dalam perkataan berarti tidak pernah berbohong saat berbicara. Dengan demikian, mereka memiliki kejujuran dalam menyebarkan sesuatu.

2. Jujur dalam Niat dan Kemauan

Jujur yang kedua ialah jujur dalam niat dan kemauan. Kejujuran seperti ini dikembalikan kepada makna ikhlas, yaitu orang yang motivasinya dalam segala aktivitas hanya karena Allah SWT.

3. Jujur dalam Tekad

Jujur dalam tekad berarti berarti jujur yang benar-benar lahir dari lubuk hati. Inilah yang dinamakan tekad jujur karena jujur melambangkan kesempurnaan dan kekokohan dalam tekad.

4. Jujur dalam Menempati Tekad

Kadang, seseorang bisa dengan mudah melontarkan tekad tertentu karena tidak sulit untuk mengucapkannya. Namun, menepati tekad menjadi perkara yang sulit ketika tekad tersebut terwujud dan ada dorongan hawa nafsu yang mulai mengacau.

5. Jujur dalam Beramal

Selanjutnya adalah jujur dalam beramal. Bentuk dari jujur ini ialah upaya seseorang agar tindakan-tindakan lahiriahnya tidak berbeda dengan apa yang ada di dalam batinnya.

6. Jujur dalam Segala Sifat Baik

Terakhir ialah jujur dalam segala sifat baik yang dianjurkan oleh agama. Tingkat kejujuran ini menjadi yang paling tinggi, contohnya jujur dalam rasa takut dan pengharapan kepada Allah, jujur dalam sikap zuhud, dan lain sebagainya.