Resep pempek sutra

Pempek sutra putih telur  bertekstur lembut dan kenyal saat dimakan. Ingat, cukup sisihkan putih telur dari kuningnya.

 

Pempek sutra putih telur kemudian dibungkus pakai plastik es mambo dan rebus sebentar. 

 

Selanjutnya coba hidangkan pempek hasil buatan anda, pasti akan disukai oleh keluarga karena punya rasa yang lezat.

 

Selain itu, pempek sutra putih telur juga tidak bau amis dan tergolong sehat dikonsumsi.

Adapun bahan-bahan yang digunakan :

 

500 gr putih telur

125 gr tepung tapioka

2 sdm tepung terigu

2 sdm minyak goreng

4 siung bawang putih (ukuran sedang, jika ukuran besar boleh menggunakan 3 siung saja)

½ sdm garam

1 sdt kaldu bubuk

 

Bahan pengemas :

 

Plastik mambo gulungan potong sesuai selera, kemudian ikat simpul salah satu sisinya

 

Corong 

 

Tali plastik/rafia

Langkah membuat pempek sutra putih telur :

 

1.Siapkan putih telur yang sudah disisihkan dari kuningnya.

 

2.Masukkan tepung tapioka ke dalam gelas blender, lalu masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, garam dan minyak goreng. Terakhir tuangkan putih telur, lalu diblender sebentar sampai bahan tercampur rata.

 

3.Siapkan plastik es  mambo, lalu tuangkan bahan yang sudah diblender sampai penuh. Kosongkan ujungnya agar dapat diikat.

 

4.Ikat simpul pakai tali plastik atau rafia. Ikat dengan cara diputar-putar dan kuat agar tidak ada bahan yang keluar.

.Didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan adonan ke dalam air yang mendidih.

 

6.Tutup sebentar, setelah adonannya mengapung, angkat pempek sutra putih telur lalu potong-potong sesuai selera.

 

7.Pempek sutra putih telur siap disajikan. Cocok dimakan sama cuka maupun digoreng.

Selamat menikmati pempek sutra putih telur yang lembut dan kenyal.***

Kisah kuburan Putri Ayu di Kota Jambi

Kuburan Putri Ayu, Saksi Perlawanan Rakyat Jambi terhadap Belanda

Di Jambi, ada satu kuburan yang dianggap sakral, yaitu kuburan Putri Ayu Nyimas Rahima. Dia adalah istri Sultan Muhammad, raja yang pernah memerintah Jambi. Nyimas Rahima adalah putri Kemas Mahmud. Dia adalah seorang pria terhormat di Jambi. Nyimas Rahima sangat cantik. Dia juga memiliki sopan santun serta suka membantu membantu. Dia juga sangat religius, orang senang mendengarkan suaranya yang hebat saat dia membacakan kitab suci Alquran. Dengan kualitas yang dimilikinya, tak heran banyak orang mencintainya. Saat itu Jambi sedang berperang dengan Belanda. Orang bertempur dengan gagah berani. Mereka dipimpin oleh Sultan Muhammad, raja mereka yang bijak, kuat, dan muda.

Raja mendengar tentang Nyimas Rahima. Dia penasaran dengannya dan ingin melihat betapa cantiknya dia. Jadi, suatu malam dia diam-diam meninggalkan pertempuran hanya untuk menemui Nyimas Rahima. Raja pun tiba di rumah Kemas Mahmud yang terkejut dengan kedatangan tamunya. Raja akhirnya bertemu dengan Nyimas Rahima. Raja jatuh cinta pada pandangan pertama. Tidak ada yang tahu bahwa Nyimas Rahima juga mencintainya. Dia telah lama mengagumi raja. Raja tidak mau membuang waktu. Dia mengusulkan agar Nyimas Rahima menjadi istrinya. Usulan itu diterima. Karena mereka berada di tengah perang, keluarganya sepakat untuk tidak merayakan pernikahan dalam sebuah upacara yang besar. Jadi pernikahan itu diadakan secara sangat sederhana. Raja membawa Nyimas Rahima ke istananya. Dia kemudian bernama Putri Ayu. Raja dan ratu hidup bahagia. Ketika raja meninggalkannya untuk bergabung dalam perang, sang ratu tidak pernah berhenti berdoa untuknya. Dia mengurus kerajaan dengan sangat baik saat suaminya pergi. Orang-orang sangat bersyukur memiliki Putri Ayu sebagai ratu mereka.

Hidup mereka menjadi jauh lebih bahagia saat mereka melahirkan anak laki-laki. Raja menamakannya Adipati. Raja tidak bisa menghabiskan banyak waktu bersama keluarganya. Perang belum berakhir. Sang ratu mengerti bahwa suaminya harus mempertahankan tanah air mereka. Dia selalu mengajarkan anaknya tentang patriotisme. Pangeran Adipati tumbuh lebih besar dan ia sering bertanya mengapa ayahnya sering meninggalkan istana. Ratu mengatakan kepada pangeran bahwa ayahnya harus mempertahankan tanah air mereka. Raja dan ratu akan memiliki anak kedua. Ya, ratu itu sedang hamil sementara perang semakin memburuk. Belanda melipatgandakan jumlah tentara mereka. Dan itu membuat sang raja bekerja lebih keras. Raja belum pulang selama berbulan-bulan. Ratu hendak melahirkan bayinya dan Dia tidak mengeluh. Dia masih mengurus kerajaan dengan baik, namun kondisinya semakin lemah serta tidak sehat. Kondisi ratu semakin memburuk, kesehatannya menurun drastis. Tuhan pun punya rencana lain. Ratu akhirnya meninggal dan dimakamkan di taman istana. Makam itu dibangun dengan indah. Pangeran Adipati sangat sedih. Dia baru saja kehilangan ibunya dan dia tidak tahu di mana ayahnya berada. Sayangnya Belanda telah mendekati istana. Pangeran diminta untuk meninggalkan istana.

Setelah pangeran meninggalkan istana, tentara Belanda tiba di istana yang kosong. Mereka tidak menemukan siapa pun. Sebagai gantinya mereka menemukan kuburan yang indah. Mereka bertanya siapa yang dikuburkan di sana. Ketika mereka tahu tentang Putri Ayu, Belanda memutuskan untuk tidak menghancurkan kuburan tersebut. Kuburan itu kini masih ada dan masyarakat setempat setempat menganggapnya sebagai kuburan suci.

Mempunyai kendaraan bisa mendatangkan pahala atau dosa

Sangat beruntung bagi setiap orang yang menggunakan kendaraannya dengan tujuan berjuang di jalan Allah SWT. Sebab setiap kendaraan apapun yang dimiliki oleh seorang muslim yang digunakan untuk berjuang di jalan Allah SWT maka akan mendatangkan pahala yang berlipat ganda.

Semisal seorang Muslim membeli sepeda motor dengan tujuan agar bisa digunakan untuk pulang pergi untuk ke majelis taklim atau untuk mengajar mengaji dan lainnya, maka ia memperoleh pahala dari harta yang dikeluarkannya untuk membeli kendaraan itu. Ia juga memperoleh pahala ketika menaiki kendaraan itu, dan ia juga memperoleh pahala ketika meminjamkannya pada orang lain. 

Sementara orang yang menggunakan kendaraan yang dimilikinya untuk berbuat maksiat, misalnya untuk berjudi maka akan mendatangkan dosa yang berlipat-lipat. Contohnya, seseorang membeli sepeda motor dengan tujuan bisa mengikuti balap liar yang terdapat judi di dalamnya, maka uang yang digunakan membeli sepeda motor itu mendatangkan dosa baginya. Dan ketika menaikinya untuk berjudi ia juga akan mendapatkan dosa.

Maka, lebih baik kendaraan itu digunakan untuk yang bermanfaat. Semisal untuk bekerja, berdagang, maka itu akan mendatangkan rezeki yang menjauhkan orang dari kefakiran. Dan akan mendekatkan seseorang pada pahala yang berlipat. Sebab ia telah memperoleh rezeki dari pekerjaan yang halal, dan rezekinya digunakan untuk kebaikan dan untuk menafkahi orang-orang yang menjadi tanggungannya.

Berdiri diatas negara Indonesia, harus patuh dengan hukum Indonesia

Sudah menjadi takdir Allah SWT bila dilahirkan dan dibesarkan menjadi WNI di Indonesia. Untuk WNA saja harus patuh bila berada di Indonesia. Hukum Indonesia itu diatas hukum adat ya. Malah selama saya duduk dibangku sekolah, saya tidak ada belajar hukum adat. Saya belajar Pancasila dan UUD 1945. Makanya saya mikir, memang ada hukum adat yang tidak mengarah kesyirik ? Apa gunanya hukum adat bila hukum Indonesia saja sudah begitu jelas. Beda ya dengan hukum agama, karena di Indonesia ada kepercayaan lebih dari satu tentunya hukum agama itu untuk kasus yang seperti apa.

Bila dicontohkan seperti kasus rumah tangga saya, didalam hukum agama Islam sudah harus diapakan ex.suami zalim yang seperti itu. Saya hanya bisa menyimpulkan sendiri saja, memang semua ada waktunya. Jadi, tinggal menunggu waktunya saja untuk semua hukum yang berlaku di negara Indonesia. Tentunya hukum itu bersifat adil. Jadi, tidak ada hukum rimba di Indonesia. Apalagi hukum yang sesukanya saja. Yang jelas, hukum sebab - akibat itu pasti ada. Dari pilihan saja sudah ada konsekuensi nya dan dari tindakan sudah ada resikonya. 

Bila tidak ingin berurusan dengan hukum di Indonesia, patuhi peraturan yang ada di Indonesia. Ini negara hukum berideologi Pancasila dan berlandaskan UUD 1945. Hukum Indonesia tidak bisa dibeli dengan uang karena negara yang punya uang. Yang mencetak dan memproduksi uang itu hak negara, hanya oknum bermodal nekat yang bermain-main dengan uang hak cipta negara. Negara tidak pernah tutup mata untuk setiap tindakan yang merugikan negara ataupun warga negaranya, hanya memang membutuhkan proses untuk setiap tindakan yang akan dilakukan. Makanya saya merasa beraman - aman saja tinggal di negara Indonesia selama tidak melanggar aturan hukum yang ada di Indonesia. Bila semua sudah sesuai prosedur, tidak akan ada rasa takut menjalani kehidupan di Indonesia. Untuk negara luar saja, Indonesia bisa peduli apalagi untuk didalam negara. Jadi, kembali ke diri masing - masing saja. Sudahkah mematuhi peraturan yang ada di Indonesia ? Karena musuh terbesar itu ada pada diri sendiri.

Salam Weekend,

Apoteker Try.

Rezeki udara di pagi hari bukan udara orang munafik

Kota Jambi, Sabtu 6 April 2024

MasyaaAllah Tabarakallah, nikmat Allah SWT mana lagi yang harus didustakan ?

Udara pagi merupakan udara bersih, sejuk dan segar untuk dihirup. Karena adanya pertukaran Co2 menjadi 02 oleh tumbuhan selama manusia istirahat di malam hari. Makanya yang membuat saya suka di pedesaan itu, suasananya masih asri karena masih banyak nya penghijauan. Jadi, udara bersihnya masih membuat sejuk lingkungan rumahnya. Bila kota ingin terus mengembangkan potensi nya utamakan penghijauan agar udara di kota tetap bersih dan sehat.

Bila di kota Jambi, saya belum menemukan tempat taman kota yang bersih dan sehat udaranya. Malah ada di bangun rumah sakit ditengah taman. Sebagai warga kota Jambi, saya saja mikir. Kenapa harus dibangun rumah sakit, kenapa bukan mall atau cafetaria. Untuk bangun apotek saja perlu studi kelayakan apalagi sudah tahap rumah sakit. Atas dasar analisa apa bisa terbangun rumah sakit di tengah tempat rekreasi. Memangnya tidak ada standarnya dalam menentukan lokasi rumah sakit di pusat kota. Memang target pasien nya ke wilayah mana ? Semua kembali lagi ke niat dan tujuannya. Pikirkan pembuangan limbah, penyebaran bakteri dan virus yang berasal dari rumah sakit. Karena seharusnya taman bisa membuat udara menjadi bersih dan sehat bukan malah penyebab bakteri nosokomial.

Jadi, bersyukur saja masih bisa diberi rezeki untuk menghirup udara di pagi hari. Karena ada banyak pasien yang ingin sembuh di rumah sakit untuk terbebas dari selang oksigen dan infus hanya untuk kembali merasakan sehat. Semoga yang diberi ujian sakit segera Allah SWT angkat penyakit nya dan Allah SWT sembuhkan. Sebab semua akan Allah SWT kembalikan kecuali dosa - dosa nya ( aamiin ).

Efek buruk tidur di pagi hari dan setelah subuh untuk kesehatan

1. Terkena Diabetes

Ternyata tidak cukup tidur di malam hari dan lebih sering tidur di pagi hari dapat membuat beberapa orang terkena diabetes. Selain itu hal ini dapat terjadi karena adanya resistensi insulin dan dapat meningkatkan gula darah seseorang. Tak hanya itu peningkatan gula darah pada beberapa orang terkadang akan membuatnya mengalami jam tidur yang bermasalah.

2. Sakit kepala atau Penurunan kinerja otak

Apakah kamu pernah memperhatikan? Seseorang yang lebih sering tidur di pagi hari terkadang akan lebih sering merasa malas atau sulit untuk berpikir. Ternyata tidur di pagi hari dapat membuat kinerja otak mengalami penurunan, karena pada di pagi hari otak harus menerima beberapa aktivitas seseorang.

3. Penyakit Jantung

Tidur di pagi hari atau setelah subuh ternyata dapat menjadi salah satu adanya masalah pada kesehatan bagi seseorang, hal ini dapat membuat seseorang mengalami penyakit jantung. Selain itu tidur di pagi hari dapat membuat kinerja jantung mereka terganggu, karena peradangan dan naik turunnya tekanan darah tubuh yang membuat tidak normal.

4. Dapat menurunkan tingkat kesuburan

Selain itu bahaya tidur di pagi hari bagi seorang perempuan adalah menurunkan tingkat kesuburan, hal ini dapat terjadi karena produksi hormon reproduksi pada perempuan maupun laki-laki akan optimal di malam hari.

Setiap tidur yang tidak menyesuaikan jam tidur atau ritme sirkadian dalam tubuh dapat membuat seseorang mengalami beberapa masalah kesehatan. Untuk itu ada baiknya mulai sekarang untuk mengoptimalkan waktu tidur di malam hari dan melakukan aktivitas di pagi hari, agar tubuh terasa segar.

Tidak boleh ajarkan anak meminta - minta THR karena THR itu sedekah

Berbagi THR Tergolong Bersedekah

Membagikan THR kepada sanak saudara termasuk perbuatan bersedekah atau berinfak, karena seorang muslim mengeluarkan sebagian hartanya untuk diberi kepada orang lain.

Demikian tradisi THR di Indonesia dengan membagikannya untuk anak-anak dari saudara paling dekat. 

"Sedekah dianjurkan apabila seseorang memiliki harta yang melebihi kebutuhan hidupnya serta hidup keluarga sendiri. Setelah keperluan mereka tercukupi, maka yang paling afdhal menerima sedekahnya adalah sanak kerabatnya yang terdekat kepadanya, seperti orang tua, saudara ipar, maupun keponakan." Sabda Rasulullah SAW yang berbunyi, "Apabila seseorang dari kamu masih dalam keadaan miskin, hendaklah ia memulai dengan dirinya sendiri dan keluarganya. Jika setelah itu masih ada kelebihan, hendaklah ia bersedekah kepada sanak kerabatnya yang terdekat. Dan jika masih ada lagi kelebihan barulah ia memberikannya kepada yang 'ini' dan yang 'itu'," (HR Muslim)

Juga dalam riwayat lain, Nabi Muhammad SAW menuturkan, "Sedekah untuk seorang miskin adalah satu (yakni dihitung satu kali sedekah), sementara yang untuk anggota kerabat adalah dua: sedekah dan silaturahim." (HR Bukhari).

Anjuran Nabi Muhammad SAW untuk Bersedekah di Hari Raya

Selain itu, bersedekah di hari raya contohnya dengan berbagi THR ternyata merupakan anjuran Rasulullah SAW. Bersedekah pada hari Idul Fitri disunnahkan terutama bagi kaum wanita.

"Nabi Muhammad SAW mengerjakan sholat pada hari raya Idul Fitri. Pertama beliau mengerjakan sholat, lalu berkhutbah. Ketika selesai khutbah, beliau turun dari mimbar dan mendatangi kaum wanita, lalu mengingatkan mereka (untuk bersedekah).

Sedang beliau dalam keadaan bersandar pada tangan Bilal. Sementara Bilal sendiri mengembangkan kain jubahnya untuk selanjutnya para wanita itu meletakkan sedekah ke dalamnya.

Aku bertanya kepada Atha', 'Apakah itu zakat fitri?' Atha` menjawab, 'Tidak, akan tetapi itu adalah sedekah yang dikeluarkan pada hari tersebut.'

Ada di antara mereka yang melepas cincin dan menyerahkannya, dan wanita lainnya meletakkan apa saja yang mereka miliki di atas baju (kain) yang dibentangkan oleh Bilal.

Aku tanyakan lagi (kepada Atha'), 'Adakah imam pada zaman sekarang ini berhak berbuat demikian dan memberikan peringatan kepada kaum wanita?' Atha` menjawab, 'Sesungguhnya yang demikian itu merupakan hak atas mereka. Jadi, mengapa mereka tidak mengamalkannya?." (HR Bukhari)

Sedekah di hari raya Idul Fitri adalah sunnah, khususnya atas kaum perempuan.

Adapun berbagi THR di hari Idul Fitri seperti tradisi yang biasa dilakukan pada zaman sekarang, dapat disebut sebagai salah satu contoh bersedekah di hari raya.