Berikut adalah beberapa manfaat mentimun untuk kesehatan :
1. Membantu menurunkan berat badan
Dalam satu cangkir (104 gram) hanya mengandung 16 kalori saja, sedangkan mentimun seberat 300 g hanya mengandung 45 kalori.
Selain itu, kandungan air yang tinggi pada mentimun juga dapat membantu menurunkan berat badan.
2. Baik untuk kesehatan tulang
Buah berwarna hijau ini juga kaya akan vitamin K yang bagus untuk tulang.
Secangkir (142 g) mentimun yang tidak dikupas mengandung 10,2 mikrogram (mcg) vitamin K.
Nutrisi ini membantu penyerapan kalsium, sehingga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang. Vitamin K juga membantu pembekuan darah.
3. Menurunkan gula darah
Manfaat mentimun lainnya adalah mengendalikan gula darah, sehingga baik untuk pengidap diabetes.
Buah ini mengandung zat yang bisa membantu menurunkan gula darah atau menghentikan kenaikan glukosa darah terlalu tinggi.
Salah satu teorinya adalah bahwa cucurbitacins dalam mentimun membantu mengatur pelepasan insulin dan metabolisme glikogen hati, hormon kunci dalam pemrosesan gula darah.
4. Membantu menjaga kesehatan jantung
Berkat kandungan seratnya, manfaat mentimun juga baik untuk kesehatan jantung.
Kandungan kalium dalam buah ini juga bisa membantu mencegah tekanan darah tinggi. Sedangkan cucurbitacins diketahui bisa membantu mencegah aterosklerosis.
No comments:
Post a Comment
Silahkan ketik sambil senyum ya